清炒豌豆尖的做法1.在制作这道菜之前，我们今天的主角e69da5e6ba903231313335323631343130323136353331333436316431豌豆尖是必须要准备的，另外大家还要准备一些朝天椒，当然了，如果不喜欢辣口的话可以不准备，另外还需要准备一些大蒜来进行调节味道，而时延和植物油也是必不可少的两种原料。2.很多人在制作豌豆尖的时候有一个误区就会认为豌豆尖已经是兼顾了，所以不用掐尖了，但事实并不是这样，我们在制作豌豆尖之前要将豌豆尖最上面的尖部给掐掉，然后再给豌豆尖进行一下清洗，清洗好的豌豆尖需要将其中的水分控干。3.把事先准备好的大蒜扒好，然后切成蒜末，把朝天椒清洗干净之后，将其中间的籽去掉，然后把朝天椒切成小段状，将大蒜与朝天椒放在一个碗中备用。4.用两分钟左右的时间将油锅烧热，然后先将朝天椒和大蒜加入到锅中爆炒一下，等待一会儿之后会闻到浓浓的香味，这个时候把已经清洗好的豌豆尖倒入到锅中，用铲子不停地翻炒，由于豌豆尖这个部位比较嫩，所以翻炒的时间不用太长，觉得已经成熟了之后向里面加入适量的食盐调节味道，然后就可以出锅吃了。这道清炒豌豆尖的做法，大家是不是已经学会了呢？不过在日常生活中这样的做法太过清淡，而且所用。
豌豆炒黑木耳，豌豆中含有丰富的蛋白质和维生素，经常食用对我们的身体很有好处，黑木耳中含有丰富的铁，对预防我们人体贫血很有好处，豌豆炒黑木耳的味道非常鲜美，豌豆嫩。
豌豆尖炒廋肉，哈哈哈，到了吃豌豆尖的季节，除了用它来烧汤，和廋肉炒着吃也是绝配哟
