四川香辣豆豉鱼的做法，四川香辣豆豉鱼的做法今天我们来分享一下，简单又好吃。
四川香辣豆豉鱼的做法，香辣豆豉鱼是一道非常常见的家常菜，取材方便，制作简单，味道鲜美
四川鱼香肉丝的家常做法大全怎么做好吃 食材明细里脊肉200克冬笋50克泡发木耳50克豆瓣酱一茶匙白糖两茶匙老抽一茶匙米醋一茶匙蒜泥适量姜末适量葱花适量生粉适量蛋清半个胡椒粉适量料酒一茶匙泡椒五个松肉粉 三分之一茶匙鱼香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度【四川】鱼香肉丝的做法步骤1里脊肉切丝加入少许盐，一茶匙料酒，三分之一茶匙胡椒粉，少许生粉，半个蛋清，四分之一茶匙松肉粉，两茶匙水朝一个方向拌匀腌制十分钟2泡椒，蒜，姜切末，冬笋和黑木耳切丝备用3准备一个小碗，放入半碗水加入两茶匙白糖，三分之一茶匙鸡粉，一茶匙米醋，一茶匙老抽调匀备用4起油锅倒入适量的油烧至三成热下肉丝划散变色捞出备用5锅里留少许底油下姜末，蒜泥，泡椒，一茶匙豆瓣酱煸炒出香味6下冬笋，木耳翻炒7加入肉丝倒入准备好的调味碗汁8大火烧开煮两分钟勾水欠放入葱花翻炒均匀即可出锅9成品，开胃又下饭小窍门划肉丝的油油温不要太高这样划出来的肉丝才嫩滑，冬笋需要提前煮熟去除涩味！如果没有冬笋可以用胡萝卜代替！
