蛋炒饭对孩子来说，真的是神仙一样的菜，不知道为何，很多小孩子都特别爱吃蛋炒饭，我家小外甥就特别喜欢吃蛋炒饭，每天都吵着嚷着让父母给他做蛋炒饭，百吃不厌。家里人也觉得蛋炒饭做起来简单又实惠，况且孩子还爱吃，那有什么不能满足的呢？因此蛋炒饭成了餐桌上的必备餐，为了味道更鲜美，蛋炒饭经常放好几个鸡蛋，满口都是蛋香，孩子吃起来也满足。
可是你们知道么，孩子常吃蛋炒饭并没有好处，如果过量，对身体的伤害可是非常大的。
新闻曾报道一个五岁孩子就因为长期吃蛋炒饭而住进了医院。是什么原因导致的呢？医生说孩子的胆固醇过高，超出了常人的几十倍，如果没有及时送医，就会有生命危险。看到这样的新闻，大家会觉得危言耸听，小小的蛋炒饭还会有这样的威力？那我们就来分析一下为何会形成这样的结果
我们都知道，蛋炒饭的精髓就在油和鸡蛋上，需要比较多的油量才会让米饭更香，同时鸡蛋也能提升口感。但是油脂和鸡蛋所含的热量都比较高，鸡蛋更是含有超高的胆固醇和蛋白质，对孩子来说，长期多食蛋炒饭，身体就会摄入难以消化和吸收的油量以及胆固醇。
油脂过量身体会发胖，胆固醇超标会阻碍血液循环，引起呼吸不畅等问题，这都对孩子的身体造成强烈的伤害。就算孩子喜欢，但父母平时也应该尽量控制他们吃蛋炒饭的次数，或是采用减油减蛋的做法，否则等到孩子身体出了问题就来不及了。孩子的饮食对成长发育是很重要的，对家里生长期的孩子，家长一定要更关注他们吃的健康，以下这几种食物尽量少吃：
1. 高蛋白食品
适量的补充蛋白质可以增加孩子的体力和能量，但是一定要注重蛋白质摄入的数量，过多的蛋白质会让身体难以消化吸收，转换成胆固醇由此成为身体的脂肪。孩子会变胖，血液浓稠度也会变厚，导致血液循环变慢。
2. 油炸食品
油炸食品的热量比较高，长期吃油炸食品，孩子生长速度变慢，只会长脂肪，变成小胖子，更严重的是，油炸食品中胆固醇会让血液变稠，血液循环变慢，引发病变，最容易导致白血病。
如果孩子非常爱吃这些食品，家长也不要因为宠爱而纵容他们，一定要注意在量上的把控，尽量平时还要以清淡的蔬菜和新鲜的瓜果为主，烹饪方法以蒸煮炖为首要。当然也可以变着花样给孩子做炒饭吃，比如每周做一款炒饭
1、 菠萝鸡肉炒饭
这款炒饭非常的营养，有水果和鸡肉丁，酸酸甜甜的，只需要将菠萝和鸡肉切丁，下锅先炒鸡肉丁，鸡肉丁熟后放入米饭翻炒一会，最后放入菠萝丁和盐即可，美味又营养。
2、 扬州炒饭
扬州炒饭是一道历史悠久，美味传承多年的炒饭，做法简单，吃过后夹齿难忘。重点敲黑板的是营养健康不失美味，做法简单，口感丰富。需要准备的食材有洋葱、青椒、红椒、虾仁和鸡蛋。将所有材料切丁备用，鸡蛋放少许盐打散。热锅先炒鸡蛋，然后再起锅。将所有的已切丁的食材下锅翻炒，再加米饭，最后放鸡蛋，最后放饭翻炒片刻即可起锅。
孩子的身体健康更多依靠健康合理的饮食，这也是我们作为家长必不可少的责任。希望每个家庭都能重视孩子的饮食，让他们远离不健康食物带来的伤害。
