请问钢里面的铁元素以什么形态存在？ 游离态，是晶体结构吧.碳是生铁和钢区别的主要标志，生铁含碳量高，一般在3.5％～4.0％，造成生铁硬而脆.钢和铁的区别是含碳量≥2.11％的叫生铁，含碳量
碳化铁还有氧化还原性吗？可吸氧吗？为什么在食品脱氧剂中使用？ 可以，Fe+2价，还有升价的余地，所以具有氧化还原性，既然在食品脱氧剂中使用，那肯定能吸氧．
碳化铁是什么 给你查到了资料：Fe3C在冶金上称为渗碳体。为灰白色结晶粉末，相对密度为7.694，溶点为1837℃。不溶于水，溶于酸。正交晶系晶体，每个碳原子被6个位于顶角。
