凉皮的汉中凉皮：另一种有名的米皮是汉中凉皮。汉中位于陕西秦岭南麓，历来盛产大米，世称“鱼米之乡”，物产富饶，生活习俗类似四川。汉中凉皮同样历史悠久，风味独特，。
请详细告诉我一下汉中凉皮是怎么做的吗？ 制作方法汉中口味的比例：(凉皮专用料)150g：(三种辣椒)500g：(菜籽油)4000g由于每个地方的口味不一样，故请来电告所我们你所在城市，以便我们给你提供适合当地口味的各种原料.1.主料：四袋香料(凉皮专用香料）2.辅料：八袋辣椒(凉皮专用辣椒料，内含芝麻20克)、3.辅料：4000克/8斤菜籽油；4.将菜籽油烧至沸腾后，稍凉1分钟左右，倒入容器内，依次放入（先少量放一点辣椒在油中，30秒后辣椒不变黑色为最佳，然后在大量放入辣椒，）香料搅拌均匀即可(放料顺序不要弄错.)。http：//baike.baidu.com/link？url=3ViDW5SDjaizHqXYnjcxWx9ZUSXQ8agl7sOz_Jd8t7rWG9TKGgn9Twyo46Pxr_qq
感谢邀请，问什么全国人都知道岐山擀面皮，汉中米皮到底怎么样？首先表明一个太堵，擀面皮和汉中米皮是两种不同的原料，两种不同的做法，两种不同的味道，所以只能说。
