为什么葡萄酒颜色变浅：因为葡萄酒的紫红色来自葡萄皮，皮中有一种叫“花青素”的红、蓝色素，这一成分并不稳定，随时间的流逝，他会与红酒中一些较大的分子如单宁、酚类物。
澳大利亚出产的歌海娜葡萄酒怎么样？？ 歌海娜在澳大利亚表现最出色，一些老葡萄园可以酿造出异常浓郁、酒精度数高得惊人的葡萄酒，如沙普酒庄。更吸引消费者的葡萄酒是仿效南罗讷河酿造的歌海娜-西拉子-慕合怀特。
西班牙哪里产的酒质量较为有保证？ 里奥哈产酒质量较有保证。西班牙最好的产酒区是北部的里 奥哈（Rioja)，在历史上深受波尔多 影响。这是因为法国受蚜虫病侵害期 间，法国人到处寻找土地代替波尔多 的种植，。
