怎样防止食用油产生“哈喇味”？ 食用油是膳食中主要的组成部分，也是食物烹 调过程中不可缺少的物质。食用油主要来源于动物 脂肪和植物油，无论是动物性油脂还是植物性油脂，若贮存时间较长，在日光、空气。
压榨油和非压榨油有何区别？ 压榨法：采用纯物理低温压榨制油工艺，经过选料、粉碎、物理压榨、过滤等技术生产而成。低温压榨，可保留油料内的丰富营养；不添加化学物质，无化学溶剂残留，不含任何化学。
棕榈油是什么油？对人体有害吗？很多广告说不含此油，说明这个油对身体没有好处吗？ 棕榈油对人体是2113无害的，是一种食用油，你说很多广5261告里说不含棕榈油4102，大概是花生油和核桃油1653的广告吧，广告里之所以这么说，是因为棕榈油的成本价比上述两种油的成本低，所以就出现了一些花生油和核桃油里掺有棕榈油的情况，另外棕榈有好象在摄氏十几度的情况下会凝固看起来就像是油壶的低部有猪油一样，这件事前一阵字在CCTV还有过报道.所以很多食用油的广告里就加上了一句\"不含棕榈油\"，其实棕榈油对人体是没有什么害处的.
