汆丸子冬瓜的做法菜谱为您推荐大图正宗的汆丸子冬瓜的家常做法，汆丸子冬瓜的做法步骤图解，更多家常汆丸子冬瓜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
冬瓜汆丸子的家常做法，冬瓜汆丸子做法简单，味道鲜美，配料可用冬瓜、大白菜，赶上家里有啥就用啥，小编这次用的是冬瓜，会详细分享肉丸的调法，怎样鲜嫩，怎样有弹力，。
的做法，冬瓜汆丸子怎么做好吃，冬瓜汆丸子的家常做法 食材主料猪肉馅300g冬瓜100g香菜10g辅料葱适量姜适量五香粉2g盐2g生抽1勺鸡精2g香油适量鸡蛋1个料酒1勺步骤1.肉馅放入鸡蛋 五香粉 生抽 盐 鸡精 料酒 香油搅拌均匀2.加入葱姜继续搅拌后 腌制15分钟，让肉进味3.腌制好后，搅打肉馅，一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大，放入冰箱冷藏30分钟，使肉馅吸足水分，丸子更嫩。4.冬瓜切片5.香菜切碎6.锅中放水，开后把冬瓜焯水，捞出7.用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中8.全部放完后稍煮一会9.下入焯好水的冬瓜片撒上香菜碎 即可小贴士焯冬瓜的水不要倒掉用来汆丸子
