请问潮汕叫的“迪仔鱼”学名叫什么 一楼的说法是错误的。剥皮鱼也是一个俗名，真正的学名叫绿鳍马面鲀，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。扒皮鱼的学名叫什么 扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀（革鲀科）Navodon septentrionalis，为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。参考来源：http：//baike.haosou.com/doc/5431005-5669297.html蒜香扒皮鱼的做法，蒜香扒皮鱼怎么做请看步骤：1.原料2.爆香花椒后捞出3.爆香姜末4.添水加料酒，糖，醋，倒入鱼大火煮开改小火5.汤汁减少后撒蒜碎焖至汤汁收干6。.
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