玉米怎样酿酒的技术 明确答复：粉碎：将玉米晒干或2113火炕烘干后，用水碾或粉碎机碾5261成细末，筛去渣滓。4102搅拌：将过筛后的玉米芯粉末1653铺于晒席上，加温水搅拌，用水量掌100公斤原料加水180公斤，搅匀后用手提料有水分感，但又不结团。蒸料：将搅拌好的料装入瓶内。但在装瓶前要光将空瓶蒸一下，待汽流上升五分钟后，把料投入瓶内蒸，操作时应上气一层，加料一尼，依序加料至瓶口，待蒸到收汗松泡为止，一般4小时即蒸熟。蒸馏：蒸馏过程，开头要旺火猛攻，中间保持火温，最后又旺火蒸馏15分钟，使料自始至终全部蒸出酒。成品的酒度为40-80度，最高50度，色白、气香、味酵。扩展回答：玉米酒也称包谷酒，主要是以玉米为酿酒原料酿造而成，玉米酒外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。玉米酒营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩，因各地方的地理环境不尽相同，故玉米酒的生产流程也不尽相同。玉米酒_
玉米籽的最快催芽方法 一、催芽2113技术的关键，主要在掌握好5261三项火候，即浸种4102水温，浸种时间和催芽温度1653。而这三项又因种子品质不同而有所不同，杂交玉米种子的品质可分为马齿型、中间型和硬粒型三种。1、浸种水温：三种粒型的种子浸种水温均以45℃为宜(即一半开水、一半凉水对成)。2、浸种时间：种子浸泡时间过短会延长发芽时间，而浸种时间过长，又常导致种子霉烂，所以一定要根据不同品种，不同粒型掌握好标准。种子浸泡时间一般为，马齿型的种子浸泡4小时为宜，中间型的种子浸泡5～6小时为宜，硬粒型的种子浸泡8～10小时为宜。3、催芽温度：按时将浸泡的种子捞出，装入麻袋(禁用塑料袋)或木槽中，平铺在火炕上，种子铺的厚度以不超过15厘米为宜，以后每隔1～2小时，翻动一次，使其受热均匀，发芽一致。炕温以28～30℃为宜，最高不得超过32℃。二、在发芽过程中，湿度也是一个不可忽视的因素。催芽时如果发现种子见干，应及时喷洒温水，使之保持湿润状态。在整个催芽过程中一般每隔3～5小时左右检查一次，根据干湿情况而定是否喷水，一般经24小时左右，种子就基本全部发芽。催出的芽要放在阴凉处铺平摊薄，切忌在阳光下曝晒。再经4～6小时锻炼后，便可进行播种了。
豆腐坊豆腐制作工艺机器 1.原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，。
