毛贝和白菜怎么做好吃 干贝白菜心材料主料：白菜300克，辅料：干贝100克，调料：盐2克，味精5克，芡粉5克，植物油15克，鸡油2克做法1.白菜取心，洗净对剖；干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。2.热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤6杯，小火焖煮至白菜心熟透，捞起沥干，平铺盘中。3.干贝放进锅中，注入高汤1杯，加盐、味精，煮滚后加入生粉水10克（生粉5克加水）及鸡油，将干贝汁液淋在白菜心上即可。
毛贝怎么做好吃？ 大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺所说的毛贝应该就是毛蛤吧，毛蛤是一种蛤喇，主要生长在河流入海处的滩涂中，毛贝营养丰富，特别是维生素B12含量较高，有补血、养胃等功效。毛贝有许多好吃的做法，下面介绍一下毛贝的两种做法。姜汁毛贝用料：毛贝、姜、米醋、盐、味极鲜、香油。一、毛贝刷洗干净。二、锅中加水，加两、三片姜及少许盐。三、水开后将毛贝加入锅中，见毛贝开始张口，马上关火，焖一会，盛出。四、姜切成细末，加适量米醋，少许味极鲜和香油，搅拌均匀。五、毛贝肉蘸姜汁即可食用。菠菜拌毛贝用料：毛贝、菠菜、盐、芥末油。一、毛贝刷洗干净，煮熟后取肉。二、菠菜去根洗净。三、锅中加水，加少许盐及几滴油，菠菜焯水后过凉，挤干水，切段，四、毛贝肉与菠菜放入大碗中，加入适量芥末油拌匀后装盘。
