吃豌豆尖会中毒么？ 豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。一般人群均可食用，尤其适用于热性体质的人食用豌豆尖味甘、性寒、凉，具有清热解毒的功效。
吃豌豆尖对身体有什么好处？ 豌豆尖的营养成分十分的丰富，其中含有丰富的碳水化合物，膳食纤维和蛋白质等成分。豌豆尖中的纤维，能很好的促进肠胃的蠕动，预防便秘，还能缓解胃的消化负担。豌豆尖的维生素，也能修复受损的肝细胞，保护肝的健康。经常吃一些豌豆尖也有降低肝火，清热解毒的作用。肝不好的人，牢记常吃豌豆尖这种天然排毒王，减轻肝脏负担，有助于养肝。
野豌豆尖有毒吗？生的野豌豆是有毒的，但煮熟的豌豆由于加热过程中会破坏其中的生物碱从而减低毒性，因此熟的豌豆可以适量食用，一定要煮烂透哦：-野豌豆，有毒
