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鱼肝油乳是油包水的乳剂吗

2021-04-07知识5

乳剂的概念是什么 乳剂是指两种互不相溶的液体混合,其中一种液体以细小的液滴均匀地分散在另一种液体中形成的非均相液体分散体系。分散的液滴状液体称为分散相,包在外.

石灰搽剂的制备原理是什么?属于和种类型乳剂? 石灰搽剂是油包水型乳剂,是由氢氧化钙与菜油或花生油中所含的少量游离脂肪酸进行皂化反应形成钙皂(新生皂)作乳化剂,再乳化菜油或花生油而制成W/O型乳剂。。

水包油与油包水有什么区别吗? 水包油与油包bai水的du区别如下:油包水—就zhi像空气dao球,气球可以装版空气,当然也可以装水了,权若将气球皮改成“油膜”做的,水装在其内,它就是油包水了。不过在微乳化技术中,包水的“油膜”是表面活性剂做的。水包油—用气球装油也可以吧,将气球皮改成“水膜”做的,油装在其内,就称它为水包油了。同样,在微乳化技术中,这“水膜”也是用表面活性剂做的。拓展资料:“油膜”和“水膜”在学者们笔下常称之为胶球、胶囊、胶束等,用胶束一词最多,也有更简单叫“壳”的。在微乳化技术中,油包水又叫做反胶束,水包油则叫做正胶束。油包水的“壳”外层亲油,故可与油相混,水包油的“壳”外层亲水,故可与水相混,这是它们间的区别。以上所述仅在微乳化技术中所用,而乳化技术中的油多于水时,叫做W/O型(或称之O分之W型),水多于油时应叫做O/W型(或称之W分之O型)为好,这也是为了与微乳化技术不相冲突。

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