广东湛江白切狗肉做法 材料狗腿1条。卤料包茶叶20克，丁香5克，花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陈皮、豆蔻、白芷各5克，葱2棵，姜2块。调料精盐50克，酱油100克，白糖10克，料酒50克。做法1．将狗腿肉用刀划出几个刀口，再以清水冲洗2小时，然后放入开水中稍烫一下，捞出备用。2．坐锅点火，将卤料包放入清水中烧开，再加入精盐、酱油、白糖、料酒，调成卤汤待用。3．将狗腿放入卤汤中，加盖小火卤约1小时，然后关火再焖20分钟。4．将狗腿捞出后趁热去骨，留下整块狗肉，晾凉后切片，在上面撒上一些卤料包中的茶叶即可。
白切狗肉的做法，白切狗肉怎么做请看白切狗肉的做法步骤图：1、准备所需材料 2、葱头和蒜拍扁放入碗内 3、用擀面杖把它砸碎 4、再磨入姜茸 5、加入食盐、白糖拌匀 6、锅内。
在南宁哪有狗肉吃，主要是吃白切狗肉，消费大概适合广大人民群众. 广西大学到广西财经学院那条街有白切狗肉吃，适合大众消费。冬天的时候吃过，味道还可以。不过现在是夏天，不确定有没有得吃就是了。
