发现蛋白质粉中有植脂末，对人体健康危害大吗？ 植脂末又称奶精，是以氢化植物油(是对身体危害很大的一种产品)、酪蛋白为主要原料的新型产品。最近研究表明，植物油的氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和。
豆奶原料里所用的植物油是不是氢化油 确实有可能的。我看过豆奶厂的制作生产，在里面添加黄色的固体，应该是黄油，或者说是人造黄油，那应该是氢化油。
植脂末的定义是什么 植脂末又称“奶精”，是以精炼植物油、麦芽糖浆、葡萄糖浆、麦芽糊精为主要原料，添加酪蛋白等辅料经混合、乳化、杀菌、均质、喷雾干燥而制成的新型产品。。
