醋酸杆菌与谷氨酸棒状杆菌发酵生产醋和味精到底在有氧条件下进行还是在无氧条件下进行？谷氨酸棒状杆菌不是厌氧吗，为什么练习册上说是有氧呼吸？ 请注意谷氨酸棒状杆菌是异养兼性厌氧细菌，和酵母菌一样.在有氧条件下大量繁殖（有氧呼吸产能多），无氧条件下发酵产生谷氨酸（无氧产能少副产物多酒精，乙酸等 都是在这个过程中产生的）
第五章的 酵母菌，乳酸菌，醋酸杆菌，谷氨酸棒状菌，破伤风杆菌，硝化细菌中哪些是原核细胞？哪些是真核细胞？他们的 作用和特点？呼吸类型如何？谢谢xuez6789.但是我查了一下还有几个问题没有弄清楚.有几个与您的答案有争议的地方：1.乳酸菌是兼性厌氧型细菌.2.谷氨酸棒状菌是无氧呼吸.3.醋酸杆菌是有氧呼吸.``
醋酸杆菌能不能进行无氧呼吸 醋酸杆菌bai有很多种，du 它们之中既有好氧zhi性的醋酸细菌，例如纹膜醋dao酸杆菌（专Acetobacter aceti），氧化醋酸杆菌属（Acetobacter oxydans），巴氏醋酸杆菌（Acetobacter pasteurianus），氧化醋酸单胞菌（Acetomonas oxydans）等；也有厌氧性的醋酸细菌，例如热醋酸梭菌（Clostriolium themoacidophilus），胶醋酸杆菌（Acetobacter xylinum）等。无论好氧菌还是厌氧菌都可以进行无氧呼吸，但是好氧菌无氧呼吸无效用，对自身也有伤害，厌氧菌无氧呼吸有效用，无氧呼吸状态下菌体本身反而格外活跃。如有用请采纳。
