尿素的原理 尿素，又称碳酰胺（carbamide)，是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物，又称脲，是一种白色晶体。最简单的有机化合物之一。碳酸的二酰胺，分子式为H2NCONH2（CO(NH2)2），。
为什么细菌代谢得快就会闻到臭味？ 细菌是异养生物，在消化分解利用蛋白质时，产生很多含氮的小分子化合物，这些含氮化合物有臭味。
有机氮源是什么 无机氮源的分子结构简单，属于无机物。例如硫酸铵、硝酸铵、氨水等原料中的氨都以铵盐形式存在，铵盐可直接分解生成氨而被微生物利用。有机氮源是指存在于含氮有机物中的氮。
