豌豆荚炒肉如何做，豌豆荚是豌豆上的嫩荚，富含维生素C，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。豌豆荚中含有较为丰富的纤维素，有清肠作用。猪肉含有蛋白质、脂肪酸、维生素B1。
豌豆角炒肉丝的做法，豌豆角性甘、淡、富含人体所需的营养物质，能消暑化湿，清肠预防便秘，提高人体免疫力，防癌抗癌，是当季的健康时令菜，多食还可以治脚气、脾胃不舒服。
豌豆荚炒肉 1.豌豆荚处理好洗净，瘦肉切薄片用少许盐，料酒水淀粉腌制一小会。2.小红椒 大葱 杭椒切斜段 姜切条 自制豆瓣3.炒锅下少许油将豌豆荚炒熟捞起备用4.炒锅下适量油，油温5-6。
