真空状态下腌制牛肉 做牛排买真空包装好的还是买未腌制过的新鲜牛肉

大神们 麻烦回复一下：用肉馅牛肉真空滚揉机腌制的能香进骨里吗 真空滚揉机合适各类低温肉制品的混合加热，真空度不高，一般在0.055到0.085Mpa。真空滚揉机不使用变频调压、广泛扭矩低、桨叶单一、只有真空、滚揉、加热、出料等功能，。真空包装的腌制牛肉怎么会有酸味 肯定是包装袋漏气或则是过期了真空腌制包装的牛肉夏天能放多长时间？？？ 变坏是一个过程，它不是到最后那天一下子变坏的，所以即使在保质期内，它已经开始腐败了真空腌制包装的牛肉夏天能放多长时间？？？ 真空腌制包装的牛肉夏天能放多长时间？上个月买的真空包装牛肉，包装袋上写的25度以下是12个月，现在在家放了20天了，室内温度有30度了，没拆包装，不知道会不会坏，大概。腌制的牛肉为什么隔夜变黑？ 牛肉隔夜发黑的原因，是因为牛肉长期接触空气被氧化了颜色就会发黑。防止发黑可以采用如下方法腌制：牛肉切薄片后，先放适量生粉拌匀，然后在加入适量植物油，搅拌均匀。然后敷上保鲜膜盖好，放进冰箱保鲜层存放。只需要一个真空保鲜盒，可以快速腌制牛肉干，自己做的牛肉干很好吃，但就是腌制时间太长了，有时好几个小时都不入味，我在家里用盒子试了下真空腌牛肉，发现腌制时间又快又。

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