自家怎样做红油豆豉酱 准备原料豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂啦捣成象这样就可以啦，主要是为了让豆豉和蒜子能更好地融合在一块，。
美味万能酱-----鸡茸海鲜酱 1.鸡肉剁成茸，洋葱、蒜剁碎。2.海米用清水泡10分钟。3.准备好需要的酱料，豆瓣酱里的豆瓣剁碎。4.豆豉剁碎。5.海米滤出来剁碎，泡海米的水留用。6.洋葱和蒜剁碎。。
李锦记的蒸鱼豆豉油和海鲜酱怎么用 李锦记豆豉油很好 生活中必备的好调料 蒸鱼材料 鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油 1.鱼块洗净沥干，用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽。
