怎样可以让豇豆的颜色更绿更鲜艳，夏天，很多人会觉得胃口不佳。这个时候一盘应季的凉拌豇豆往往会让人胃口大开，而且豇豆营养丰富，适合大多数人群。可是怎么样可以让凉拌。
如何晒制豇豆干 一、原料：豇豆来、水二、具体步骤自如下：1、准2113备材料：豇豆2、选择新5261鲜的豆角，将4102其择好切断，1653晒干后要切成段就辛苦了一些了，择好清洗时晾干水待用；3、锅中放水，烧开后放少许盐；4、豆角入锅待水开后再煮三分钟左右；5、水开后再煮三分钟左右起锅；6、起锅后晾干水分，再晒太阳即可；7、在太阳下晒；8、这是晒了一天的效果；9、这是两天后晒干的效果。
用料豇豆 2斤豇豆干的做法1、豇豆有二个品种，粗、细。选细的择去头，洗净百。方法：初洗清水先洗一次，然后一盆清水加一大勺食用小苏打粉溶解，豇豆入小苏打水净度泡5一8分钟，最后再清水冲洗2遍。2、烧一大锅水，烧开后把豇豆放下去，烫至变色，现在看上去表知面还未完全烫透，有类似白斑。3、要烫至全部青绿色后捞出。4、用一个凉衣架按图示凉上，这种道凉法简单易凉晒又不占地。5、再用一个同样的衣架紧挨着一起用几个木夹子按图示夹着，可以防止吹落。6、大热天晒1-2天就可以了7、晒干后密封袋收纳。小贴士可做包子馅、煮红烧肉、炒饭等。细豇豆适合腌制类，粗豇回豆俗称肉豇豆适合炒着吃。豇豆的尾端一定要摘掉，那地农药残答留最多。用小苏打水浸泡也是能更有效地清除农药。
