美兰的浓度如何影响染色结果 美蓝是一种无毒性染料，它的氧化型是蓝色的，而还原型是无色的，用它来对酵母的活细胞进行染色，由于细胞中新陈代谢的作用，使细胞内具有较强的还原能力，能使美蓝从蓝色的氧化型变为无色的还原型，所以酵母的活细胞无色，而对于死细胞或代谢缓慢的老细胞，则因它们无此还原能力或还原能力极弱，而被美蓝染成蓝色或淡蓝色.因此，用美蓝水浸片不仅可观察酵母的形态，还可以区分死、活细胞.但美蓝的浓度、作用时间等均有影响，应加注意.
美兰还原褪色试验怎么做？ 收购生牛乳时，用细菌总数计算法或美兰还原褪色法，将乳分为四个等级，但两种评级方法只许采用一种，不能重复。细菌产生的还原酶能使美兰褪色。乳中污染的细菌越多，产 生。
美兰解救亚硝酸钠中毒是什么原理？ 亚硝酸盐中毒的原理是其与血红蛋白作用，使正常的二价铁被氧化成三价铁，形成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白能 抑制正常的血红蛋白携带氧和释放氧的功能，因而致使组 织缺氧，。
