毛贝炒冬瓜的做法和技巧有哪些 毛贝炒冬瓜的做法步骤1冬瓜去皮，切片，较厚点2毛贝洗干净3冬瓜下锅焯一分钟4油烧热，葱花和毛贝一起下锅翻炒，5毛贝炒熟后放入冬瓜翻炒片刻。
毛贝和白菜怎么做好吃 干贝白菜心材料主料：白菜300克，辅料：干贝100克，调料：盐2克，味精5克，芡粉5克，植物油15克，鸡油2克做法1.白菜取心，洗净对剖；干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。2.热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤6杯，小火焖煮至白菜心熟透，捞起沥干，平铺盘中。3.干贝放进锅中，注入高汤1杯，加盐、味精，煮滚后加入生粉水10克（生粉5克加水）及鸡油，将干贝汁液淋在白菜心上即可。
毛贝炒冬瓜 “毛贝不止煮汤好喝，炒也蛮好吃的。冬瓜 适量 毛贝 适量 葱花 适量 盐 适量 豆油 适量 麻油 适量 1 冬瓜去皮，切片，较厚点 2 毛贝洗干净 3 冬瓜下锅焯一分钟 。
