如何进行饮料行业发展趋势分析? 饮料行业发展趋势分析主要的纬度有哪些?企业可控的因素有哪些?
饮料行业发展前景怎么样 2113前景看好,不过市场竞争也5261激烈,参考《2016-2021年中国果4102汁饮料行业市场前瞻与投资1653规划分析报告》显示,低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料以及含酒精饮料(预调酒)等发展前景巨大。从果汁整体人均消费能力来看,我国的人均果汁消费额尚处在初级阶段。预计随着消费者健康消费观念的日益提升,未来中高果市场占比将会持续提高,看好其长期发展空间。植物蛋白饮料取材植物的果仁、果肉,根据加工原料不同,可分为如豆奶、核桃露(乳)、杏仁露(乳)、椰汁以及花生露(乳)等不同的品类。其最大的特点是因使用的原料不同,各种植物蛋白饮料的营养价值也会有所不同,因此,在品类上拥有了巨大的拓展空间,既可以开发出新的原料品类,也可以在现有品种的基础上进行搭配整合。因此,预计植物蛋白行业未来三年的CAGR 仍将有望维持在20%左右的高增速水平。
如何选择纯果蔬汁饮料配方的研发? 首先,针对特定消费人群的饮料产品有市场机会。特定人群是指婴幼儿、学生、白领、老人、病人、孕产妇等消费群体。这符合日益细分的消费群体的需求,符合消费者需求多元化的。