果子油茶里的果子是怎么做的? 宁远过年一种油炸叫果子

2021-04-07知识3

果子油茶里的果子是怎么做的？ 1.所有原料放在盆里，加温水和成面团，比饺子面稍硬些，和手擀面软硬差不多！2.面团和光滑揉圆盖盖醒一个小时。3.醒好的面团擀成薄片，和平时吃的手擀面厚薄一样。4.切成长条。5.切成夌形块。6.油温六成热时，抓起一把面片撒入锅中，待颜色金黄时捞出即可。