真空环境下不可能有细菌和真菌吗?为什么? 因为没有氧气,植物无法生存食物如果说一直处于真空状态下,能否一直长期保存? 真空包装的机理:其目的是为了减少包装内氧气含量,防止包装食品的霉腐变质,保持食品的色香味,并延长保质期。真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。真空包装的食物一般都是保质期时间很短,但是必须是在低温下保存是比较好的。如果是有机蔬菜的话更是应该。真空条件有没有细菌等微生物的存在? 1969年降落月球的“阿波罗12号”太空船,收回了两年半前无人探测船“观察家三号”留在月球上的相机,竟然发现其底部有地球上的微生物“缓症链球菌”,这种来自地球的微生物。真空到底有没有细菌存在? 真空没有细菌所谓的不需要氧气的细菌是“厌氧菌”他们也需要附着在物体上才能活。理论上纯粹的真空是无物体的。细菌在真空下能存活吗:真空没有细菌存在。br>;理由:真空中缺少细菌赖以寄生的物质,以及不能摄取细菌生存所必须的有机物。真空的压强很小或?真空中有细菌吗? 不存在的!严格的说细菌在真空中找不到食物会饿死,你可以想一想把一个气球放在真空中是会爆炸的是因为内外存在压强差的所以细菌也不例外,再说如果存在的话它们呼吸是会产生有机物的(没有氧进行无氧呼吸)这些代谢产物会由其他微生物代谢进一步降解成二氧化碳和水,那慢慢的就会有其它气体产生了(像地球很久以前那样)那其它星球人不就可以去住了吗,对吧,望LZ满意细菌可以在真空中生活吗? 能使肉腐烂的细菌主要是肉毒梭菌,为腐生细菌,需要氧气所以肉制品可以通过真空包装隔绝氧气来保鲜真空状态下任何生物都不能生存吗?真空状态下没有氧气,那厌氧菌能生存吗? 生物生存并不仅仅是有氧气就可以的,还要有温度,压强,湿度等等因素决定.真空中是超底压,生物细胞的各项生命指标都会发生变化,真空中生物不能生存.真空中有细菌或真菌吗?? 提示:真空中的细菌形成芽孢以应对真空这种不良环境答案:你懂得(ˇ?ˇ)~
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