为什么提取果胶时用乙醇洗涤果胶沉淀
化学实验，用水洗和用酒精洗涤 晶体过沉淀的区别与好处 1、用酒精洗2113涤和用水洗的区5261别：适用范围不同如果用酒精洗涤一般产4102物是能1653溶于水的，难溶于酒精，例如硫酸锌晶体、摩尔盐的制备。用水洗一般晶体产物是不溶于水的，例如对氨基苯磺酸的合成—冷水洗涤晶体、阿司匹林，硝酸钾晶体重结晶时表面残留杂质的除去也是选择用水。结晶的方法一般有两种：一种是蒸发溶剂法，适用于温度对溶解度影响不大的物质。沿海地区“晒盐”就是利用的这种方法。另一种是冷却热饱和溶液法。此法适用于温度升高，溶解度也增加的物质。2、化学实验用水洗和用酒精洗涤的好处：用酒精洗涤可以降低晶体溶解造成的损失，还可以除去表面的可溶性杂质和水分，同时酒精易挥发，晶体易干燥。如果用水洗则可适当降低晶体因为溶解而造成损失。扩展资料：重结晶注意事项：重结晶是将晶体溶于溶剂或熔融以后，又重新从溶液或熔体中结晶的过程。重结晶可以使不纯净的物质获得纯化，或使混合在一起的盐类彼此分离。重结晶的效果与溶剂选择大有关系，最好选择对主要化合物是可溶性的，对杂质是微溶或不溶的溶剂，滤去杂质后，将溶液浓缩、冷却，即得纯制的物质。混合在一起的两种盐类，如果在一种溶剂中的溶解度随温度的变化差别很大，。
沉淀a用乙醇而不用水洗涤的原因是 硫酸亚铁铵易溶于水，难溶于酒精，使用无水乙醇代替水进行洗涤，主要是为了防止硫酸亚铁铵晶体溶解损失.
