家常面条的十大经典做法，面条的营养自然不必说了，最主要是煮面条方便又省事，特别是天气寒冷的时候，要是来上一碗热气腾腾的面条，吃下去，别提有多舒服了。。
开水煮面条和冷水煮面条什么区别？ 水全都开了再2113放面条。因为面本身很干，如果一下子遇到5261高温，表面的淀粉4102就容易糊化而变黏。凉水下锅的面1653条，能让面条吸收好水分，煮出来的面条很软。开水下锅的面条，水不会变粘。凉水下锅的面条，水会变粘。如果是自己家做的面条，必须是热水下锅了。如果锅用凉水下锅，面条很容易折的。养生价值：第一、面条中含有铜元素，虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的，但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用，所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用！第二、面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的，因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用，由于面条比较好吸收，而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃，胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃！第三、面条中的蛋白质的含量是非常丰富的，因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求，从而保证了朋友们身体的一个基本需求，但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透，这样可以预防很多肠道疾病的发生，从而对于朋友们的养生健康将会更加的有利！。
煮面条的时候是冷水下锅好，还是热水下锅好？
