清汆丸子 1.准备材料2.将猪肉切成小粒3.用刀剁碎，加上切好的葱花和姜末，接着剁4.磕上一个蛋清，接着剁5.剁成细滑的肉泥6.少量多次加入清水，每加一次，都要顺时针搅拌至完全吸收。
丸子的做法，清汆丸子怎么做好吃，清汆丸子的家常做法 清汆丸子怎2113么做材料菠菜500，牛5261肉馅300克、蒜2瓣、料酒1勺、盐适量、鸡蛋一个做法41021、菠1653菜洗净，锅内烧开水，焯一下菠菜变色捞出，泡入凉水中2、捞出挤出水分，切几刀3、再次锅内烧开水4、牛肉馅加入蒜末、料酒、鸡蛋、盐拌匀，如果馅料干需要在加适量的水慢慢搅拌，直到馅料拌匀不干为止5、水烧开后，慢慢放入丸子6、再次煮开，撇去浮沫，中小火煮5分钟7、放入菠菜，再次煮开即可，汤的味道自己加盐调味即可
如何做清汆丸子，清汆丸子的做法 2 加入蚝油 料酒 十三香 白胡椒粉 鸡粉 盐和一个鸡蛋的蛋清，一起搅拌均匀。然后将葱姜末 香菜碎一起倒入肉馅中，搅拌均匀。
