原标题：研究：想要肺好，有四种营养素很重要
与许多慢性病一样，肺癌也有年轻化的趋势，有数据显示，中年及青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会增加罹患肺癌的风险2～3倍。
若本身是肺癌高危险群，需要定期检查肺部。防备空污除了戴口罩，保持良好的饮食、生活习惯，增强自己的免疫力也很重要。防肺癌不只要顾好呼吸道，吃对食物也很重要。有些营养素能降低罹患肺癌风险，平时生活中多留心以下4种营养素：
1.槲皮素
槲皮素有抗发炎、抗氧化的效果，规律且经常摄取富含槲皮素的食物，能够降低肺癌风险。试验指出，槲皮素保护吸烟者，我们常见的食物中，西红柿、绿茶、苹果等都具有该营养元素。
2.维生素D
有专家表示补充维生素D可以大幅降低罹患肺癌的可能性；研究指出，补充维生素D不但能够有效抑制脏器纤维化，更能够大幅度的降低罹患肺癌的可能性。除了牛奶、蛋黄、香菇等食材能补充维生素D，只要每天用脸、手接受温和日晒10～15分钟，身体也能合成足够的维生素D。
3.类胡萝卜素
吃胡萝卜可能有助于预防肺癌，该研究发现吃最多胡萝卜的人，比起最少的人，罹患肺癌的风险降低了42％！另外，吃西红柿、胡萝卜等富含类胡萝卜素的蔬果有助于预防肺癌。
4.镁
此前有数据表明，摄取镁较多的族群，比起较少的组别，罹患肺癌的风险降低了约12％，如果每日摄取300mg，肺癌风险约能降低17％。富含镁的食物有菠菜等深绿色蔬菜，或香蕉也是不错的选择。
来源：早安健康
