上海话里（或者是在上海生活里有个叫做地雷｛读音是地雷｝）的水果，蔬菜学名是什么？？？ 上海话里（或者是在上海生活里有个叫做地雷｛读音是地雷｝）的水果：地梨，地梨的学名叫荸荠，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
菜ji（四声，上海话）、青菜、油菜、菜心这几者之间的关系与差别是什么？ 根据楼主的提示，应该是按照上海及附近一带的叫法。青菜，小白菜的一种，十字花科芸苔属，江浙一带称“青…
上海话叫miduga的菜是什么菜？ 这个菜就是芥菜，可以用来做梅干菜。腌制出来的梅干菜乌黑耐贮藏，香味独特，滋味鲜美。梅干菜焖肉是一道经典名菜，被撰入《中国菜谱》。
