牛奶可以蒸米饭吗 味道不好,真的.牛奶在七十多度就沸腾了,过长时间的高温会让牛奶焦化,产生有害物质。用牛奶加水蒸米饭是不是更有营养? 你好,不用担心的,直接可以给宝宝煮一点粥就可以了,粥里面可以添加南瓜,胡萝卜,虾仁。平时的话,也可以给宝宝添加一点米粉牛奶可以蒸米饭吗 每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克。可供热量69千卡。其中只有VC和VB1不耐热,在高温蒸制过程种会损失严重,但是这两种维生素在牛奶种含量很少,所以用牛奶加水蒸米饭基本不会损失其营养价值。喝牛奶最主要的用途就是补充蛋白质和钙,这两种营养素在高温条件下是不会损坏的。而且用牛奶蒸出的米饭很好吃的!奶香跟米香混合在一起,味道很丰富呢牛奶蒸米饭做法:做法:把米用牛奶浸泡四五个小时。也可以延长时间,晚上泡一宿更好。然后放在蒸锅或笼屉里大火猛蒸半个小时就OK了。效果:米饭粒粒不沾,很有嚼头。慢慢品还有奶香。吃腻了电饭煲的闷饭,不妨做个蒸饭尝尝。如果喜欢吃日式饭团,用这个做应该很好吧!
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