清炖武昌鱼怎么做？汤汁更白更好喝更有营养，鱼是家宴不可或缺的主角之一，清炖武昌鱼是老丁的看家菜，汤汁鲜美，鱼肉细嫩，老少皆宜。
【酱烧武昌鱼】1.先把清洗干净的武昌鱼表面打十字花刀，拍上一层薄面粉，入倒了少许油的平底锅，把表面煎成略有焦黄；2.炒锅中放油爆香郫县豆瓣酱和甜面酱，出红油后放入葱。
香煎武昌鱼的做法 香煎武昌鱼的详细做法步骤：1、准备武昌鱼一条 2、准备酱油，黄酒，醋，郫县豆瓣，白糖 3、准备葱，姜，蒜，花椒 4、鱼洗净晾干，用厨房餐巾纸擦干，鱼表面撒少许.
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