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漳平水仙茶 传统技艺 漳平水仙是岩茶吗

2021-04-07知识15

水仙茶都有哪些品种? 水仙茶的品种按产地分可以分为闽北和闽南。而闽北水仙有细分为武夷水仙和建瓯水仙,闽南水仙有漳平和永春之分。建瓯水仙建瓯水仙可以说是水仙茶的开山鼻祖,建瓯水仙茶因产地的不同,又常分为北苑水仙、南路水仙、高山水仙等数个品种。高山水仙以小桥百丈岩、龙村擎天岩所产品质最佳,南路水仙产于南雅镇境内,北苑水仙主要产于东峰镇一带。长期以来,建瓯水仙干茶的条索粗壮,色泽较黑褐,茶汤深红,冲泡后有明显的焦糖香,滋味醇厚,深为识茶者所喜。武夷水仙武夷水仙中的代表茶为老丛水仙。武夷水仙茶之所以能打出“老丛”之号,主要原因在于武夷水仙树的树龄都比较长,10年20年50年不一而足。武夷水仙其中的“老丛味”也比一般的水仙茶更厚实有韵,常常有一股特别的青苔的香气和滋味。从外形上来看,武夷水仙干茶外形与建瓯水仙的区别并不大,但因武夷水仙茶产地的特殊地理环境,武夷水仙茶比一般的水仙茶味道更浓烈,更耐泡,回甘快后劲也足。但水仙茶中的岩韵体验,非第三泡不能明显,品质上乘的武夷水仙可持续冲泡十余泡之多。漳平水仙漳平水仙从元代开始种植,至明清后渐成规模,如今已经有了专门的水仙茶加工作坊。漳平水仙茶树源于闽北水仙,但漳平水仙。

漳平水仙茶有什么特色?【欢迎关注懂茶帝】我们都知道,乌龙茶种类复杂得让人目眩,以武夷岩茶为代表的闽北乌龙,和以铁观音为代表的闽南乌龙,就是两大:-水仙茶,漳平,。

漳平水仙茶叶怎么保存 在家里存放漳平水仙茶,要放在干燥、百避光、密封、不通风、没有异味的地方。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓度郁的传统风味,香气清高幽长。具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮知而不伤胃的特点,畅销于闽西各地及广东、厦门一带,并远销东南亚国家和地区。获得中国农业博览会、中国农副产品博览会金奖。扩展资料漳平水仙茶叶有悠久的历史和深远厚重的茶文化。从元代就开始了茶叶种植,到明清时期已有相当规模,并道有了专门茶叶加工作坊。而在境内出土的明代紫砂茶壶,说明漳平很早以前就盛行功夫茶、讲究饮茶文化了。漳平双回洋中村茶人邓观金于1914年用独创的工艺创制了世界上独一无二的茶类—水仙茶饼,在答漳平生产的数十种乌龙茶品种中,堪称一枝独秀。参考资料来源:-漳平水仙茶

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