化工原理 1，由冷凝量确定传热速率（热恒算）和水出口温度2，由内外传热系数即内外管径确定总传热系数（综合传热系数方程）3，求对数平均温差4，传热速率除以总系数和平均温差得传热面积，如用基于外表面的综合传热系数方程，则除以外径周长得套管长；基于内的除以内周长.以上为第一问同理，设热恒算的热量，注意水温的变化，求得换热面积=4步骤的换热面积，解出热量，于是求出冷凝量.以上是第二问
什么是汽化现象？汽化（evaporization）物质由液态转变为气态的相变过程.液体中分子的平均距离比气体中小得多.汽化时分子平均距离加大、体积急剧增大，需克服分子间引力并反抗大气压力作功.因此，汽化要吸热.单位质量液体转变为同温度蒸气时吸收的热量称为汽化潜热，简称汽化热.汽化热随温度升高而减小，因为在较高温度下液体分子具有较大动能，液相与气相差别减小.在临界温度下，物质处于临界态，气相与液相差别消失，汽化热为零.汽化有蒸发和沸腾两种形式.蒸发是温度低于沸点时发生在液体表面的汽化过程.在一定温度下，只有动能较大的液体分子能摆脱其他液体分子吸引，逸出液面.故温度越高，蒸发越快，此外表面积加大、通风好也有利蒸发.蒸发过程的汽化热叫蒸发热，与温度有关.蒸发的逆过程是凝结，即气相转变为液相.当两种过程达到动态平衡时，气液两相平衡共存，此时的蒸气叫饱和蒸气，其压力叫饱和蒸气压.对同一物质，饱和蒸气压随温度升高而增大，在p-T图上其间的关系叫汽化曲线.汽化曲线是气、液两相的分界线，曲线上各点表示气、液两相平衡共存的各个状态.沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈汽化过程.每种液体仅当温度升高到一定值—达到沸点时，且要继续吸热才会沸腾.通常，液体内部和。
蒸馏与精馏的区别？ 精馏：多次而且同时运用部分气化和部分冷凝的方法，使混合液得到较完全分离，以分别获得接近纯组分的操作。
