豌豆粒能速冻？且好吃么
豌豆肉皮冻家常做法，正宗豌豆肉皮冻怎么做 用料主料猪皮300克辅料荷兰豆1小碗调料食盐1克姜1小块八角1个花椒10粒桂皮1小块料酒1汤匙生抽1汤匙老抽半汤匙葱白1根香叶1片白糖2克茴香籽20粒豌豆肉皮冻的做法1.将猪皮洗净，放入开水中焯烫3分钟，捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫，如果有猪毛，用刀彻底刮干净2.锅中放清水做开，放焯过的肉皮继续炖煮，煮到用筷子一扎就透即可3.把煮好的猪皮捞出晾稍凉（汤不要倒掉），刮净肥肉部分，切成宽约0.8厘米的条4.葱切成段、姜去皮切片，连同八角、桂皮、花椒、香叶和小茴香放入料包里，豌豆、切好的肉皮条一起放在汤里继续大火煮3—5分钟，调入生抽、老抽、料酒、盐和糖，搅匀后改成小火，炖煮1个小时30分钟左右5.捞出葱姜和料包，将煮好的猪皮和汤，倒入一个耐热容器中，自然冷却后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时，取出后切块即可食用，也可以佐料汁蘸食菜品特色1、放了豌豆的肉皮冻比以往的口味更佳，胶原蛋白和大豆蛋白营养更丰富了。2、养生食疗有使人强身健体的作用，食物的选材和搭配要适合自己的体质，才能吃出健康，吃出美丽。
清炒冷冻豌豆，豌豆营养丰富 冷冻豌豆先提前解冻，解冻后的豌豆最好先在水中浸泡一会。姜切丝，备用。2 炒锅内加入适量的油，待油温升起后炸香姜丝，接着倒入豌豆，翻炒几下。
