KFC厨房工作流程 麦当劳挑战赛

麦迪和奥多姆比较 麦当劳挑战赛吧 当年奥多姆享誉全美 麦迪还不怎么出名 好像是这个比赛麦迪把奥多姆打爆了 出名了 不好麦当劳的辣翅是怎么做的？ 材料：21131，鸡翅中段500克(好像是废话，没鸡翅怎么做啊5261？就是鸡翅中间的4102部分在超市可以到)2，炸鸡粉1袋.(这个我用的是味好1653美牌的，香辣的，味道不错，这个超市也能买到)3，色拉油1000克，这个不用多说了吧？其实KFC用的是棕榈油，棕榈油的价格比色拉油便宜，但是没什么营养，我们用色拉油就行。4，面粉200克5，淀粉100克.OK了我们就需要这些材料，下面说说具体怎么做.做法是：1，先把鸡翅用半袋炸鸡粉淹制2个小时，时间不能短，要保证鸡翅完全的入味.口味重的人可以再加1小匙盐.这个就放一边不用管了2个小时后用.2，我们现在做鸡翅外面的脆皮.找一个没用水的盆子，把200克面粉，100淀粉和剩下的半袋炸鸡粉都放进去，搅拌均匀.在准备一大碗清水和一个盘子，好了。3，时间到2个小时了，我们把淹制好的鸡翅放到混合好的面粉里面，让面粉均匀的包裹在鸡翅上面，(要一个一个的包裹)包裹好的放在盘子里面，在来下一个.所有的鸡翅都包裹好了.再把鸡翅拿起来放到清水里面沾一下，一下就好.沾上水的鸡翅放到面粉里面进行第2次的包裹.每个鸡翅要包裹3到4次就可以了.4，下面在锅里面放入色拉油，我用的是电磁炉，把电磁炉的温度设置在180度，等油温升高了就可以进行炸制了.一般炸4分钟就。KFC厨房工作流程 一定要经常阅读标准，勤练习！你可以把CHAMPS冠军挑战赛的比赛标准拿出来看看，那上面有KO和KB的时间，你要在他规定的时间内下完产品.你要在最短的时间里记住所有是时间条。今年麦当劳扣篮大赛冠军是谁？ 麦当劳高中全明星赛是美国最著名的高中毕业生篮球赛事，于1978年创立，2002年增设了女子组。入选者将从当年美国以及加拿大最优秀的高中毕业球员中选拔，分为东、西两队，。案例分析题：麦当劳快餐店的成功之路（请分别给出答案，多谢。） 思考题：1．麦当劳快餐店获得成功的主要原因是什么？2．麦当劳获得成功所采用的是哪种目标市场营销策略？为什么它要采用这种营销策略？3．结合产品的整体概念，谈谈麦当劳。麦当劳全明星大赛是怎么回事？ 麦当劳全明星赛是美国最著名的高中毕业生篮球赛事。麦当劳全明星赛外文名：McDonald's All-American Game麦当劳高中全明星赛的雏形诞生于1977年，当年在美国首府华盛顿哥伦比亚特区举行了一场高中生全明星赛。1978年正式创立，麦当劳高中全明星赛在全美享有很大的声誉，历届参赛球员大多数在大学也有不错的成绩，从1978年起，几乎每支NCAA总冠军球队阵容中都有一名麦当劳全明星球员。2002年增设了女子组，入选者将从当年美国以及加拿大最优秀的高中毕业球员中选拔，分为东、西两队，此外还有三分球大赛及技巧挑战赛，而男子组增设扣篮大赛，但女生也可以参加。扩展资料：麦当劳高中全明星赛史上35大巨星2012年1月35日，为了庆祝迈入第35年，麦当劳全明星评选委员会也评选并公布出史上麦当劳高中全明星赛35大巨星。评选的规则和标准是基于球员在麦当劳高中全明星赛、大学时代、职业篮球生涯的表现。入选者几乎皆为NBA知名球星。1、魔术师-“魔术师”-约翰逊(1977年)2、克拉克·凯洛格（1979）3、拉尔夫·桑普森（1979）4、伊塞亚·托马斯（1979）5、多米尼克·威尔金斯（1979）6、詹姆斯·沃西（1979）7、萨姆·帕金斯(1980）8、道格·里弗斯（1980）9、帕特里克·尤因（1981）。麦当劳全明星大赛是怎么回事 麦当劳全明星赛是美国最著名的高中毕业生篮球赛事。1978年麦当劳全明星赛正式建立，2002年增设了女子组。入选者将从当年全美最优秀的高中毕业球员中选拔，分为东、西两队，。关于肯德基冠军挑战赛 在厨房就是要注意标准，和洗手消毒，还有就是随手情节和回馈换句话说 就是换了一种能吊起员工情绪的考核方式 你放心吧 不用紧张的 在比赛前你们店的MD“不会让你好过的”会天天的训练我就只有骑手没做过 所以帮不了你了还要说一句 切忌厨房出产品的时间不要过长 直立柜里放产品的盘子是有温度要求的 出产品的时间太长 盘子温度会下降的 就会扣分的还有个小细节 就是时间条不要和熟品有直接的接触加油

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