怎样做酸菜米线贵州酸菜米线做法

2021-04-07知识4

怎样做酸菜米线，米线是比较好吃的一类小吃了，尤其是遇到冬天，吃起来暖呼呼的。如果再加上酸菜，那简直是美味了。下面来看看酸菜米线的家常做法。

红油酸菜羊肉米线 1.将米线事先用冷水泡3小时。2.羊肉洗净。3.飞水后放入锅中加水，放入拍碎的老姜、干橘皮大火煮。水开后去浮沫，关小火煮。4.羊肉不要煮太久，水开后煮1小时捞出，切片备有。