豌豆尖煎蛋汤 1.热油煎鸡蛋。2.1-2分钟。3.捞出备用。4.热油加入适量水。5.煮开放入备用的鸡蛋。6.我加了几个鹌鹑蛋，不要拌哦！不然会散。7.然后加入洗好的豌豆尖。。
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豌豆尖煎蛋汤怎么做 豌豆尖煎蛋汤名称豌豆尖煎蛋汤 属于羹/汤，主要原料是鸡蛋、豌豆，口味是鲜，工艺是煮，难度属于中级。材料鸡蛋、豌豆尖、清水。盐、味精。制作方法1、鸡蛋两只，打散。2、锅内热油，烧至7、8成热时，把火调小，稍微凉一凉，温度降至6成热时，倒入打散的鸡蛋液。3、待蛋液周边开始凝固。4、用锅铲翻个面儿。5、快速划散。6、倒入2大碗清水（开水最好）。7、大火将汤汁烧开3、4分钟，撒入豌豆尖儿。8、立刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。捏一点点盐、一点点味精，起锅。
