中华小当家的每一集都是什么名字 第一集 天才料理少年，阿昂（天才料理少年マオ）第二集 厨艺对决。传说中的麻婆豆腐（幻の麻婆豆腐対决）第三集 朝特级厨师的目标，加油（めざせ！特级厨师）第四集 无情的。
酒店里打荷、水台分别是什么意思丫？我想做这行，将来有机会做厨师吗？谢谢回答 打荷 饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助。
为什么牛排解冻后和煎好都有血水出来？是注水牛排吗？1、科学的讲，不是血水，主要成分为肌红蛋白和水的混合物。但通俗的讲，包括很多厨师，也会叫它血水。。
