海鲜类的冻品和冰鲜到底有什么区别？ 1、冻品是把食品外面冻2113上一5261层冰，与空气隔离，使食物不会氧化，可以长4102期保持食品的不出现变质现1653象。可以长途运输，长期保存，一般冷冻海鲜可以存放三个月左右。2、冰鲜，是刚刚打捞起来的鱼虾蟹，进行急冷，保鲜时间24小时，但是食品非常新鲜，其中营养物质没有流失。3、现在各大超市展示柜都是冰鲜食品。冷冻冻起硬邦邦的，冰鲜混冰块方便运输，但保鲜期较短。4、冰鲜习俗盛于四月渔汛期。四月脍鱼、黄花鱼、王鱼拥集渤海湾沽区，每辆渔船产量都比往月高，由于天气逐渐转暖，往返费、耽误产量、打水产品保鲜等问题，于是便驾船出海收货，收货用冰保鲜运往市场销售，于是形成冰鲜习俗。扩展资料1、冻品是一种储存在-12~-23摄氏度的一种食品，包括海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、农产类、丸糕点类、其它肉类、其它农产类等一大批肉质或非肉质食品。冻品在大小、形状、质地、色泽和风味方面一般不会发生明显的变化，而且还能保持原始的新鲜状态。参考资料 -冻品
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水产养殖与畜牧业相比有什么优点 都需要投入水产人工少点
