有氧条件下碳水化合物微生物降解的基本途径有哪些？ （l)Embden-Meyerhof 途径（恩伯顿-迈耶霍夫途径）：简称E-M 途径。即葡萄糖进行厌氧性分解，生成丙酮酸的过程。此途径大致分为4 个阶段：① 1，6-二磷酸果糖的生成② 1，6-二磷酸果糖分解为丙糖。③ 3-磷酸甘油醛的氧化。④ 丙酮酸的生成。由葡萄糖变为丙酮酸时将释放能量，以供细菌生长之用。这些能量是通过磷酸键的分解而产生的。各种磷酸键所含的能量也各有不同。由此可知，在醣代谢过程中需要无机磷酸，如果培养基中完全没有磷酸盐时，则发酵作用便不能进行，细苗也不能生长。多数细菌的醣代谢是通过E-M 途径进行的。有些细菌则还有其他途径，或者兼而有之。(2)Warburg-Dickens途径（瓦勒-狄更斯途径）—也称磷酸已糖途径。是在葡萄糖经E-M 途径第一步变成6-磷酸葡萄糖后，不按E-M 途径进行而是向另一分路进行分解，故又称单磷酸己糖分路，即在6-磷酸葡萄糖第一个碳原子处被氧化，生成6-磷酸葡萄糖酸，再被氧化变为磷酸3-酮葡萄糖酸，这个酸经脱羧作用生成5-磷酸核酮糖。这个途径即称磷酸已糖途径。5-磷酸核酮施在合成核酸、辅酶上具有重要性。它可同木糖和阿拉伯糖互变，使这些糖也可以被细菌所利用。(3)Entner-Doudoroff 途径（恩特纳-道德洛夫途径）—有些假。
简述碳水化合物的消化吸收过程，碳水化合物有哪些主要生理功能 简单来说，碳水化合物2113主要有5261一下生理功能：碳水化合物主要的生4102理功能：1、构成机体1653的重要物质；2、储存和提供热能；3、维持大脑功能必须的能源；4、调节脂肪代谢；5、提供膳食纤维；6、节约蛋白质；7、抗生酮作用；8、解毒；9、增强肠道功能；人每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症.
非碳水化合物类的人造甜味剂在人体中的代谢过程是怎样的？ 引用自 http：//www. tjtsi.ac.cn/jijian/jj_i nfo.asp？idx=341 纽甜（这货安全性最好、。引用自 http：// file.lw23.com/c/c2/c2d/ c2d15201-3cc6-464e-9ce3-ca27caa186c3.pdf
