四川名小吃赖汤圆的具体做法，赖汤圆乃是成都名小吃之一，吃时有三不粘不粘筷、不粘碗、不粘牙的特点，质优价廉、细腻柔和、皮薄馅丰、软糯香甜且风味别具。。
作汤圆的纷是中筋面粉吗 汤圆不是用面粉制作的，是用纯糯米或者添加一定比例的大米粉制作。汤圆用料糯米粉适量玫瑰馅汤圆心子适量水适量步骤闺房菜谱：玫瑰汤圆（女汤圆、小姐汤圆、闺阁汤圆）的做法1、糯米粉与凉水各适量，做成糯米团，备用；2、芯子做成1至1.5厘米直径小球。3、糯米团适量，用手指压成0.5至0.8厘米后皮。4、包住芯子，去掉多余皮，手心搓圆。成品直径3厘米左右闺房菜谱：玫瑰汤圆（女汤圆、小姐汤圆、闺阁汤圆）的做法1、水烧开。2、下汤圆。3、漏勺略动着，防粘锅底。闺房菜谱：玫瑰汤圆（女汤圆、小姐汤圆、闺阁汤圆）的做法3.待煮浮起来，略加凉水一勺，火关至中火。直至汤圆呈白里透红状，起锅。闺房菜谱：玫瑰汤圆（女汤圆、小姐汤圆、闺阁汤圆）的做法图解4.成品。一个10厘米直径的饭碗，能盛八个。汤，就取原汤，原汤化原食。糯米的米油，沾着玫瑰的甜香，一口下去，甜度和甜量都刚刚好。我有个江浙的男性朋友也爱吃这个，偷偷从老婆碗里讨来吃。比大的芝麻汤圆耐吃，但也费工。注：玫瑰汤圆芯子，建议选购赖汤圆的，地道、清爽、不串芝麻的味。采购途径，参考万能的TB
赖汤圆的做法，赖汤圆怎么做请看步骤：1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时，麻前再清洗一次。用适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆面2.将芝麻去杂质，淘洗干净，用。
