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到底是氢化油的危害还是反式脂肪酸的危害 氢化油含有什么脂肪酸

2021-04-07知识15

北京什么品牌的面包不用氢化油,不含反式脂肪酸!!!! 伊利面包,维生素的那种

到底是氢化油的危害还是反式脂肪酸的危害 技术方面看:是由于氢化油,不饱和脂肪酸转变为饱和脂肪酸,进而危害人的健康;还是在氢化过程中,产生的反式脂肪酸,这种非自然。

硬化油,硬脂酸,脂肪酸是什么关系呢,一直不是很清楚,还有氢化油,最好把各个产品的生产大致说下,

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