【盐水煮豌豆荚】1.带荚豌豆洗净，与水一起放入锅中煮，撒点盐，如是嫩豌豆，水开了豆子就熟了，若是不够嫩 就多煮上一两分钟
自发豌豆芽 1.要当年的新豌豆，发芽率高2.清洗干净用25-30度的水浸泡一天，把豆子完全泡涨3.泡发的豆子放入网筛中4.盖上湿毛巾。下面放一个盆，盆底放适量水，水以刚刚触及网筛底部为。
凉拌豌豆芽的做法步骤图，凉拌豌豆芽怎么做 用料豌豆芽干红椒蒜瓣盐醋麻油凉拌豌豆芽的做法豌豆芽洗好后过热水，捞出过凉水。豆芽沥干水后，放入一个大的碗中。加入麻油，蒜末，盐，醋，红椒等调料，可按照自己的喜好添减。拌匀后，腌制十分钟。
