为什么西安面条像裤带 西安面条为什么腰带宽

要去西安了，第一次吃裤带面，怎样装作很有经验的样子？ 谢谢邀请。到西安吃上一碗正宗裤带面，才能真正体会西安的风土人情。“面条象裤带”是陕西“十大怪”的一怪，在西北地区面条是西北人的主食，陕西是西北面食的代表，西安更是裤带面的发源地。作为西安人，我有资格给大家聊聊裤带面。裤带面，以手工擀面为佳，采用当地冬小麦磨成的面粉，经有经验的农村巧媳妇亲手制作，多以“陕西十大怪中之油泼辣子一道菜”的油泼辣子，一碗地道的裤带面就做成了。简单吧？好吃吧？如果要问第一次怎么装作有经验。那你就操着陕西口音喊到：“老板，来大碗，油泼辣子多整”。别忘啦！吃完还要来上一碗面汤，在这叫原汤化原食。你若吃西安油糕就别要汤啦，老板不给，你也喝不了，因为油贵，不化食，烫嘴。哈哈。来西安吃裤带面来，乡党欢迎您。西安面条为什么腰带宽 你说的是陕西的面条的一种，这是陕西关中八大怪之一，“面条像裤带”。这也表现了西北人豪放、粗犷的性格。知道 提问 搜一搜 。举报反馈 战队 陕西有一种面条叫裤带面，很宽。它还叫什么名字？写回答 有奖励 陕西有一种面条叫裤带面，很宽。它还叫什么名字？。是什么地理原因让西安有面条像腰带的说法 在流行的西安“十大怪”顺口溜中，一怪：“面条像腰带”。西安的面条无论是拉面、刀削面，都是又宽又薄，被人们夸张地形容为“腰带”。这种“腰带面”不只是形状上与其它面条不同，而且质地上也不一样：面和的硬且韧，面条壮而细腻，色白如雪。这也表现了西北人豪放、粗犷的性格。

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