苹果醋算是酵素吗？ 苹果醋不算是酵素。1、果醋以水果为原料，在酿造过程中利用“糖化菌”将原料中的淀粉切分成较小分子及产生部分酒精，然后加入基本的食用醋，所产生的醋酸菌会将酒精氧化成醋酸。酵素是将综合蔬果、草本、糖等原料，在多种益生菌的作用下，分阶段发酵而成的发酵产物。2、酵素是由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，也称为酶，是一种生物催化剂，它存在于所有活的动、植物和微生物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。3、苹果醋是用苹果汁发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品，这样既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，有舒爽的口感。一般醋酸的酸度落在PH（酸碱值）2.0-3.0左右，当酸度达到这些数字时，必须以杀菌工程将醋酸菌杀灭，不然酸度会变得越来越酸。因此，果醋中没有活性菌的存在。扩展资料：酵素发酵需经历以下四个阶段：1、糖化—蔬果等发酵原料，在利用糖发酵分解的有益菌作用下，糖分解产生二氧化碳和乙醇，出现的状态是：发酵活跃阶段产生的二氧化碳气体及形成的泡泡层。2、酒化—当糖分分解后期产生的乙醇嗅觉明显，就是酒化的发酵阶段，明显的特征是发酵蔬果逐渐下沉，口感有明显的酒精。
苹果醋片吃了会有副作用吗？ 苹果醋营养片有减肥的功效，其主要副作用表现为胃肠道反应，对胃有一定的刺激现象。患有胃部疾病，胃炎，胃溃疡的患者不建议服用，容易引起不良反应。建议患有肥胖的女性朋友可以用健身的方法进行减肥，同时应合理饮食，适当的锻炼，增加脂肪的燃烧，多吃一些蔬菜水果类的食物，不要进食油腻性较大的食物，经过长时间的锻炼和饮食的调理，相信会获得一个较好的身材的。在选择上注意两点：1？看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
哺乳期可以吃果蔬酵素粉吗，请医生为我指导 病情分析：这个多影响不大的，你说的，都是植物成分摄取物，而正常可结合保健品的说明书来使用。而一般有担心的指导意见：目前就不要使用，而目前在哺乳期，单纯素吃，会营养不良，会影响乳汁的质量，这个对孩子也是不好的，而孩子也可以配合奶粉或其它辅助食物来补充营养。
