化学与生活息息相关． （1）酥脆的饼干放置在空气中变软，说明空气中含有水．故填：水．（2）生活污水处理后再排放，是生活中保护水资源的有效措施．故填：生活污水处理后再排放．（3）餐桌上火锅中酒精不慎洒出燃烧起来，应该用用湿抹布盖灭，因为这样可以隔绝氧气．故填：用湿抹布盖灭．（4）空气中含量最多的气体是氮气，植物光合作用所需的气体是二氧化碳，因此一氧化碳和一氧化氮在催化剂作用下反应生成氮气和二氧化碳，反应的文字表达式为：一氧化碳+一氧化氮催化剂氮气+二氧化碳．故填：一氧化碳+一氧化氮催化剂氮气+二氧化碳．
水是生命之源．海洋、江河、湖泊的水在不断的通过_变为水蒸气，水蒸气随气流上升到高空，遇到冷空气后，水蒸气就会发生_或凝华现象，形成雨、雪、冰雹等降落回地表，完成。
空气、水是生命之源．请回答有关空气和水的问题： （1）呼吸是吸入氧气呼出二氧化碳，所以鱼类可以在水中呼吸，是因为水中溶有氧气；故答案为：氧气．（2）水污染的途径有：工业污染，农业污染，生活污染；故答案为：生活污染．（3）温度升高分子运动的速度加快，所以向水中扩散的速度就快了．故答案为：温度越高，分子运动的越快，从而加速蔗糖溶解．（4）由于电解水产生的氢气和氧气的体积比为：2：1，如果5mL气体是氧气，则氢气为10mL，如果5mL气体是氢气，则氧气为2.5mL．故答案为：2.5mL或10mL．（5）①为完成过滤操作，需要使用的仪器和用品有带铁圈的铁架台、漏斗、玻璃棒、烧杯，该操作中用到的玻璃仪器有烧杯、漏斗、玻璃棒；其中玻璃棒的作用是引流；过滤操作要遵循一贴，二低、三靠的原则：一贴：过滤时，为了保证过滤速度快，而且避免液体顺着漏斗与滤纸间的夹缝流下，滤纸应紧贴漏斗内壁，且中间不要留有气泡．二低：如果滤纸边缘高于漏斗边缘，过滤器内的液体极有可能溢出；如果漏斗内液面高于滤纸边缘，液体也会顺着漏斗与滤纸间的夹缝流下，这样都会导致过滤失败．三靠：倾倒液体的烧杯口要紧靠玻璃棒，是为了使液体顺着玻璃棒缓缓流下，避免了液体飞溅；玻璃棒下端如果紧靠一层滤纸处，万一玻璃棒把。
