冬瓜熬菜怎么做 熬冬瓜虾米原料：冬瓜500克。虾米50克。大葱10克 味精2克 盐4克 香油3克。操作：1.将冬瓜去皮、去瓤，切成片；2.海米（虾米）用温水洗去灰沙；。
关于餐厅职工餐的问题？ 冷菜：松仁香菇、甜卷裹、盐水芸豆 小菜：朝鲜泡菜、糖醋萝卜丝、酸黄瓜、西芹、黄瓜、西红柿任选几样 热菜：锅烧牛肉、烧双素、海米油菜、盐爆鸡条、黄焖豆腐 汤菜：酸辣。
河北有哪些特色美食？ 河北驴肉火烧饱含生活智慧的特色美食它是最经典的北方汉族小吃，广泛流传于京津冀地区。河北人民多少代人不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。现在在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。火烧好不好，一看驴肉，二看火烧。驴肉应该是陈年老汤，先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。夹火烧时可以根据个人口味加上青椒，没有油腻的感觉。夹好后，浇点汤，就制成了最为正宗的河北驴肉火烧。八大碗荤不油，素不淡，来自古城的饮食文化传承“八仙桌、坐八客、食八菜”是自唐朝以来最尊贵的饮食仪式，在春节等重大节日用“八个碟子八个碗”待客这样的风俗从古至今渊源流长，“八大碗”因此成为北方颇具特色的民间传统菜肴。八大碗包括四荤、四素。八大碗不仅选料精良，做工更是讲究，要求荤菜不油腥，素菜不寡淡，与馒头、大米饭相搭配，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。宋记八大碗于2007年入选河北省省级非物质文化遗产，进入饭店的八大碗进一步改良升级，与玉米面饼子、小米粥、玉米粥等粗粮相搭配，吃起来不仅可以体验古人那样大块吃肉的潇洒，享受大碗。
