赤水干竹笋怎样吃 先泡发，然后用五花肉，蚝油，少许白糖一起焖，焖久点会好吃些，最好用沙锅焖。
贵州赤水的竹笋主要是什么品种，现在8月份吃的筒筒笋？ 你照片上这种是我们当地人说的“绵慈笋“，一般切片吃，你图片上的绝对不是楠竹笋。筒筒笋一般指是苦竹、水竹、庆竹等这类的小型竹笋
赤水竹笋鸡怎么样 赤水是兰竹之乡，不仅兰竹多，其它种类的竹子也很丰富。自然在竹笋类方面的美食也极为丰盛。它地处四川与贵州的交界，故在口味方面集合了川菜和黔菜的风味！还有，那里的黑豆花特安逸！看起来黑黑的，还没吃之前的确没什么好感！入口后感觉不一般！有机会可以去那里尝尝。
